La viande dans la crise du vivant
La viande demeure profondément ancrée dans les pratiques alimentaires, les imaginaires et les modèles économiques, malgré une documentation abondante sur la maltraitance animale qui structure l’élevage industriel. Ces systèmes reposent sur l’exploitation intensive du vivant, tout en contribuant fortement aux déséquilibres climatiques. Alors que ces violences sont largement connues, les réponses politiques peinent à s’imposer. La réduction de la consommation de viande pourrait-elle devenir un levier d’action individuel face à ces systèmes ? Le déplacement du débat, de la condition animale vers l’impact climatique permettrait-il de rouvrir des perspectives politiques et sociales aujourd’hui bloquées ?
Frank Holleman
Fondateur de Fork Ranger (en vidéoconférence)
En savoir plus
Virginia Markus
Fondatrice de l'association Co&xister
En savoir plus
Charlotte Polifonte
Cheffe afrovégane, antispéciste et afroféministe
En savoir plus
Réjane Sénac
Politologue et autrice
En savoir plus
Les discussions sont interprétées en anglais et en français
The Last Pig
Dans une ferme paisible du nord de l’État de New York, un éleveur de cochons se trouve en pleine crise éthique. Après dix ans à élever des cochons pour leur viande, il ne supporte plus de les envoyer à l’abattoir. Filmé sur une année, The Last Pig dresse le portrait d’un homme en quête de sens, qui doute et qui remet en question ses valeurs. Un film sensible sur la compassion, la conscience morale et les mutations du monde agricole.
Allison Argo
